ABRÉ – PERLWEIN WEISS – 12% Vol.
Abreazione – la liberazione del Pinot Nero. Siamo orgogliosi di presentarvi Abrè, il nostro vino frizzante rifermentato in bottiglia che rappresenta il viaggio emozionante del nostro fondatore verso la comprensione e il rispetto per la bellezza del Pinot Nero. Il nome stesso richiama l’abbreazione, una scarica emozionale che porta alla liberazione di pensieri e desideri nascosti. Questo vino unico è stato creato attraverso un’attenta selezione delle uve e una viticoltura di qualità basata su un’agricoltura organica rigenerativa. Il risultato è un’esperienza di gusto che esalta la sofisticata eleganza del Pinot Nero, arricchita dall’unione con la varietà autoctona Garganega. L’etichetta narra questo viaggio di abreazione. Le grandi mani si insinuano nel terreno, dove affondano le radici di due vitigni di grande raffinatezza. Uno di essi è il Pinot Nero, massima espressione di eleganza, l’altro la Garganega, manifestazione più elevata della territorialità.
Scoprite l’arte dell’abreazione con Abrè, un vino che non vi deluderà.
• Rebsorten: 30% Garganega und 70% Pinot Noir
• Weinbereitung: Die zweite Gärung in der Flasche ist ein stiller Tanz aus Aromen und Geschmäckern, der 8 Monate dauert – eine lange, aber notwendige Zeit, um unserem Wein den Hauch von Magie zu verleihen, der ihn einzigartig macht. Nach diesem langen Tanz folgt ein weiteres Jahr der Reifung in der Flasche, in dem unser Schaumwein ruht und jene Perfektion und Zartheit erlangt, die nur die Zeit schenken kann. Dies ist eine langsame, aber romantische Reise, die zur Schaffung eines Kunstwerks führt, bei dem jeder Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
• Verkostungsnotizen: In der sensorischen Analyse treten Aromen von weißfleischigen Früchten, Apfel und Birne hervor, begleitet von einem leichten Hauch von Banane; Noten von Kaffee und weißem Pfeffer; Düfte weißer Blüten wie Jasmin, weiße Hyazinthe und Maiglöckchen; sowie Zitrone und Limette. Duft und Frische am Gaumen schenken Freude und laden dazu ein, noch einen weiteren Schluck zu genießen.
• Serviertemperatur: 10–12°
